OKEKABAR.COM, BUTON UTARA – Sekretaris Daerah (Sekda) Kabupaten Buton Utara (Butur) Muh Hardhy Muslim, SH., M.Si., menghadiri Pelatihan Table Manner yang di gelar oleh Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Butur, di pelataran Rumah Jabatan Bupati Butur. Selasa (6/9/2022).
Kegiatan tersebut diawali dengan pelatihan etika dan pengembangan kepribadian bagi anggota DWP Butur, yang bertemakan “Membangun Kepribadian, Serta Moral dan Kepercayaan Diri, Akan Meningkatkan Kualitas Dan Intelektualitas Anggota DWP”.
Pada kesempatan ini, Sekda Butur Muh Hardhy Muslim mengapresiasi pelaksanaan pelatihan Table Manner yang diinisiasi oleh DWP Butur, dengan menghadirkan Ketua Tim Penggerak (TP) Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (PKK) Kabupateb Butur Dra. Hj. Muniarty M. Ridwan sebagai pemateri.
Dalam kesempatan tersebut, Muh Hardhy Muslim mengajak Kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD) dan Camat Se-kabupaten Butur untuk ikut bergabung dalam pelatihan Table Manner.
“Mengikuti Pelatihan Table Manner dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman serta keterampilan dalam mengaplikasikan tata cara menikmati Jamuan makan secara formal sesuai dengan kaidah Table Manner,” ujar Hardhy Muslim.
Selaku narasumber dalam pelatihan Table Manner Ketua TP. PKK Butur Hj. Muniarty M. Ridwan, menjelaskan tentang etika dan tata cara menyajikan hidangan jamuan makan dan minum serta cara makan yang baik dan benar sesuai kaidah Table Manner.
Mulai dari tahapan penyajian makanan, penataan tempat alat makan seperti mangkok sup, sendok, garpu, pisau dan penggunaannya, serta bagaimana cara memegang gelas cangkir maupun gelas berkaki turut diperagakannya di hadapan peserta.
Menurutnya, makanan disajikan secara berurutan, mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, sampai dengan hidangan penutup perlu diketahui termasuk cara menyantapnya.
Lebih lanjut, Muniarty juga menunjukkan kelengkapan dari table setting atau pengaturan alat makan, baik di meja yang berbentuk bundar maupun panjang (prasmanan).
“Termasuk cara duduk dan menaruh serbet ikut diperagakan, sebab itu semua merupakan bagian dari table manner,” ungkapnya.
Diakhir acara, seluruh peserta dan tamu undangan pelatihan diminta untuk menikmati jamuan prasmanan, sekaligus makan siang bersama sambil mempraktekkan cara makan secara mandiri atau melayani diri sendiri tanpa ada pelayan.
Editor: Redaksi
